장사하기가 힘들다는 것

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[정보] 장사하기가 힘들다는 것

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나이샤r 2023-06-14 (수) 18:39 조회 : 4272 추천 : 34

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꼬막정식인데 13000원

1인 주문 가능

꼬막무침, 꼬막 조림, 꼬막 샐러드, 미역국 나오고 밑반찬 저만큼 나오는데도 장사가 안되서 유명 유투버 홍보하고나서야 일 400만원 팔게됨.

유투버 홍보(돈 주는거 아니고 수백 수천 신청에 뽑힘)라는 운빨 기회 없었음 월세랑 식자재 미수금 밀려서 폐업하기 직전이었음.

저 음식 구성과 가게 위생 등은 딱히 솔루션 한거 없이 원래 저랬는데도 장사가 안되었음.

장사 진짜 아무나 하는거 아니네요..

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한opera 2023-06-14 (수) 18:49

일400팔기까지 많이 힘드셨겠네요 사람도 잘 안구해지는데 롱런하시길 바랍니다

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나이샤r글쓴이 2023-06-14 (수) 18:55

@한opera

팔아도 남는게 별로 없을거라는 솔루션 후 1900원 올렸네요. 근데 정말 남는게 별로 없을까싶네요
장사를 안해봐서 잘 모르겠네요

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한opera 2023-06-14 (수) 22:36

@나이샤r

월평균 데이타 만들어보세요 %로 잡아서 조절하심 될거에요 아낄건 결국엔 물류 인건비 정도인데 전기세도 주인이 어떻게 관리하냐에 따라 많이 달라질겁니다
음식장사는 결국엔 단골장사라죠 음식이 맛있다면 꼭 다시 찾아오고 그게밑천이되어 비수기때도 평균매출로 오르는 기적을 보게됩니다 손님은 말안해도 다 압니다
맛있다 맛없다 단순히만 볼게 아니고 분위기 시설관리 청결도등 손님은 다알더라구요
장사의 적은 스트레스입니다 그게 또 손님에게 표출되고
그래서 장사는 답이없습니다ㅜㅜ
좋은품질의 메인식재료는 아낄수없지만 공산품은 발품좀 팔면 아낄수있을겁니다 물론 농산물도요 일400이면 좋다고 물류회사에서 줄서겠네요 술은 얼마나 파는지 모르지만 주류에서도 지원나오는게 있습니다 잘알아보시길 바랍니다

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미인박명 2023-06-14 (수) 18:51

13000이면 혜자인데 주소좀 주세요 라이딩 하면서 오다가다 먹으러 가게요~

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나이샤r글쓴이 2023-06-14 (수) 18:54

@미인박명

인천 연수구 청량로 181 1층
근데 1900원 올랐네요 그래도 괜찮은 가격인듯요.
최근 영상보니 미역국에도 꼬막넣어주네요

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후리한프리맨 2023-06-14 (수) 18:57

@나이샤r

인천이라 행복하군요. 저장

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미인박명 2023-06-14 (수) 19:07

@나이샤r

인천 자주 가니 오다가다 들려야 겠어요 감사합니다

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크리톤 2023-06-14 (수) 22:50

골목식당 연돈 같은 케이스네요

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IMTT 2023-06-15 (목) 00:06

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원사 2023-06-15 (목) 01:18

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왕대괄장군 2023-06-15 (목) 07:47

좋네요
하지만
현재 수익구조, 소비구조가...
망가져서...

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기고만장 2023-06-15 (목) 08:13

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르까프프 2023-06-15 (목) 09:51

부산에서 순천국가정원으로 가족들이 놀러가서 근처에서 점심먹는데, 저리 나오더군요.

입구 근처는 단체손님들로 자리가 없어서 좀 더 가서 먹었는데.. 햐.

꼬막무침정식. 부산에 저리 하는 곳 있으면 주말 마다 갈텐데..

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